Сочный и ароматный люля-кебаб из курицы. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• куриная грудка — 2 кг
• зелень — 1 пучок
• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зуб.
• специи по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Пропускаем куриное мясо и зелень через мясорубку вместе с луком и чесноком.
2. Солим и перчим фарш, добавляем специи и хорошо вымешиваем.
3. Отбиваем фарш несколько раз с силой о разделочную доску.
   Новости СМИ2
4. Формируем из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров.
5. Если собираетесь готовить на мангале, то люля нанизываем на деревянные шпажки или шампуры, предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то кладем на противень.
6. Готовим в духовке под грилем около 15 минут, перевернув один раз, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подаем сразу.

Приятного аппетита!