Яичная лепешка - быстрый завтрак для души!

Яичница — скучно, яйцом пашот тоже уже не удивишь, поэтому решила сделать сегодня яичную лепешку. Очень просто, быстро, а главное-вкусно! А количество ингредиентов и вовсе стремится к нулю:) 

Ингредиенты:

• - яйца
• - помидоры
• - базилик
• - лук
• - масло растительное
• - соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Нарезаем помидоры и зелень.

Вы можете добавить сюда шпинат, перец, да что угодно. А количество ингредиентов зависит от ваших вкусовых предпочтений и количества персон ;)  

Разбиваем яйца, солим, перчим и взбиваем вилкой до однородного состояния. Сковороду смазываем маслом с помощью кисточки и выливаем смесь.

Готовим на медленном огне, когда «лепёшка» по краям будет готова, переворачиваем её. 

Жарим ещё пару минут и можно выкладывать на тарелку. Приятного аппетита и радуйте близких!

Юлия Чалова, 7dach.ru