Ленивые голубцы по маминому рецепту: вкуснее не представить!

Ингредиенты:

• 300 грамм капусты
• 500 грамм свежего фарша
• 100 грамм риса
• 1 яйцо
• перец
• соль

Приготовление:

1. Шинкуем капусту тонко.
2. Отвариваем рис до полуготовности, добавляем фарш, соль, перец и яйцо.
3. Хорошо вымешиваем.
4. Формируем котлетки.
5. Готовить их можно двумя способами : обжарить и протушить под крышкой, залив в сметанно-томатном соусе.
6. Или второй вариант — выложив в форму и запечь в духовке, сначала без соуса 20 минут, затем полив соусом и запекаем еще 20 минут.
7. Для соуса: смешиваем 3 — 4 ст. л. сметаны, 0,5 стакана воды и 2 ст. л. томатного соуса.

Приятного аппетита!