Рецепт овощного салата с курицей и фасолью

Все ингредиенты в этом салате можно менять. Что-то добавлять, убавлять, в общем подстраивать под свой вкус. В качестве заправки к этому салату хорошо подходит майонез. Но если вы, по каким-то причинам не хотите его использовать, я покажу в процессе какой можно сделать заправку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 шт. болгарский перец
• 100 г помидоры черри
• 1/2 кочана салат Айсберг
• 250 г отварная фасоль
• 200 г отварная индейка или курица
• зеленый лук
• майонез или

Заправка:

• 3 ст.л. растительное масло
• 2 ст.л. уксус винный или яблочный
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. прованские травы
• 1 ч.л. сахар
• соль, перец

ВИДЕО РЕЦЕПТ

САЛАТ

Вымыть и обсушить овощи.

Все нарезанные ингредиенты складывать в салатницу.
Болгарский перец нарезать мелким кубиком.
Помидоры черри - просто пополам.
Мелко нарезать овощной салат и зеленый лук.
Выложить фасоль.
Настала очередь индейки или курицы.
Если вам нужен вегетарианский вариант – то не добавляйте.

ЗАПРАВКА

В чашку добавить 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. винного или яблочного уксуса.
Добавить измельченный чеснок, немного черного перца, щепотку соли, 1 ч.л. смеси прованских трав соль и 1 ч.л. сахара. Все хорошо перемешать и быстро добавить заправку в салат, пока соль не осела.
Приятного аппетита!

Автор: Ирина