Время сеять ароматные травы. Попробуйте руту и эстрагон!

Конец марта - апрель - самое время посеять в огороде ароматные травы. А не замахнуться ли на что-то поинтереснее укропа-петрушки.

РУТА

Молодые листочки хороши как пряность для чая, соусов, консервированных огурцов-помидоров, блюд из баранины и сыра.

Семена высевают сразу в открытый грунт в конце апреля - начале мая на глубину 2 см.

Схема посева: в ряду - 30 см, между рядами - 40 см.

Куда пристроить. Рута - многолетник, кусты у нее высотой 50 - 55 см, очень красивые, так что ее можно смело высаживать в цветники.

ЭСТРАГОН (тархун)

Это отличная приправа для риса, рыбы, жареной дичи, баранины. И да, из него делают легендарный напиток «Тархун».

Семена на рассаду высевают в марте - рассыпают по поверхности почвы и слегка уплотняют рукой, не присыпая землей. Всходы появляются через 2 - 3 недели. В открытый грунт рассаду высаживают в середине мая.

Схема посадки: в ряду - 30 см, между рядами - 70 см.

Куда пристроить. В высоту эстрагон достигает одного метра. На одном месте может расти до 10 лет. Поэтому самое место ему - в цветнике. Кстати, тархун - это разновидность полыни. Поэтому если есть в саду уголок полыни - впишется идеально.

источник