Нежнейшие рогалики с повидлом на раз-два-три

Мои домашние рогалики с повидлом получаются на-а-много вкуснее магазинных.

Тесто очень нежное, рассыпчатое и легкое одновременно. Для начинки можно использовать повидло или домашний мармелад.

Ингредиенты:

• 400 грамм творога
• мука — 1,5-2 стакана
• сахар — 100 гр.
• 50 грамм масла (или маргарина
• яйцо — 1 штука
• сметана — 1 ст.
  л.
• разрыхлитель для теста — 11 гр.
• пакетик ванилина

Для начинки:

• 300 грамм повидла
• чайная ложка сахарной пудры или сахар для посыпки

Приготовление:

1. Масло перетрите с сахаром, добавьте творог. яйцо, сметану, ванилин и разрыхлитель.
2. Затем добавьте муку и замесите мягкое тесто.
3. Тесто раскатайте в пласт, и нарежьте его треугольниками.
4. На каждый треугольник положить кусочек мармелада или повидла, сверните трубочкой.
5. Выпекайте рогалики в духовке при температуре 180°С — 20-25 минут.
6. За 5 минут до готовности посыпьте рогалик сахаром. А если пудрой будете присыпать, тогда, когда достанете рогалики с повидлом из духовки.

Приятного аппетита!