Если остался стакан кефира, можно приготовить вишневый пирог

Рецепт на скорую руку.

Есть дома кефир? Тогда приготовьте этот вкуснейший пирог с вишней. Распробовав, вы захотите готовить его постоянно!

Пирог готовится очень просто!

Вот все, что нужно:

• Кефир - 1 стакан (200 миллилитров);
• Вишня свежая или замороженная (без косточек) – 200 гр;
• Мука - 1 стакан (200 миллилитров);
• Яйцо - 3 шт;
• Сахар – 1 стакан (200 миллилитров);
• Разрыхлитель для теста - 1.
  5 чайной ложки;
• Сливочное масло - чайная ложка;
• Сахарная пудра - по желанию.

А вот как его сотворить:

1. Духовку нагреваем до 180 градусов. Даем вишне отстояться, чтобы стек сок. Он нам не понадобится.

2. Взбиваем сахар и яйца до появления мелких пузырьков (но не более 2 минут). Во взбитую смесь сахара и яиц вливаем кефир, и тщательно перемешиваем.

3. Добавляем в массу разрыхлитель и муку в таком количестве, чтобы вышло тесто, как на оладьи.

4. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, тесто выливаем в форму. Сверху по кругу раскладываем вишни.

5. Пирог печем 45 минут, готовность определяем спичкой (втыкаем в пирог, если сухая - он готов). Охлаждаем пирог, сверху посыпаем сахарной пудрой.

Вам обязательно понравится этот рецепт! Приятного аппетита!

источник