Потрясающий пирог из замороженных ягод

Пирог, представленный в этом рецепте, можно выпекать хоть каждый день. Готовится он просто и нравится детям. Выпечка получается нежная и сочная.

Ингредиенты:

Для теста:

• пшеничная мука – 250 грамм
• кефир – 200 грамм
• ванильный сахар – 0,5 чайной ложки
• куриное яйцо -2 штуки
• разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка
• сахар – 100 грамм
• соль – 0,5 чайной ложки
• маргарин – 10 грамм

Для начинки:

• сахар – 1 столовая ложка
• вишня замороженная (можно применить другие ягоды или мелкие фрукты) – 450 грамм

Приготовление:

1. Берем глубокую чашку и складываем в нее все ингредиенты для теста.
   С помощью миксера доводим их до однородной массы.
2. Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом и присыпаем слегка мукой.
3. Вливаем получившееся тесто в форму, сверху укладываем ягоды, присыпаем сахаром.
4. Разогреваем духовку и выпекаем пирог 30 минут. Для украшения можно использовать взбитые сливки, сахарную пудру или тертый шоколад.

Приятного аппетита!