Шаурма домашняя: вкусно и не вредно!

Ингредиенты

• лаваш тонкий- 1 упаковка (5-6 листов)
• куриное филе- 300 гр
• огурец- 1-2 шт
• помидор- 1-2 шт
• редис- 4-5 шт
• листья салата 150 гр
• капуста пекинская 200 гр
• перец сладкий- 1 шт
• зелень (укроп, лук, петрушка)
• соль, перец по вкусу
• сметана 150 гр
• майонез 1-2 ст.л
• чеснок- 2 зубка

Приготовление

Подготовить начинку для шаурмы.

Куриное филе нарезать полосочками и обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Помидоры, огурцы, редис, перец нарезать тонкой соломкой или кубиками. Нашинковать капусту и салат. Мелко нарезать зелень.

Смешать сметану, майонез, добавить выдавленный чеснок, зелень. Соединить остывшее филе с овощами, заправить сметанной смесью, перемешать.

На край лаваша выложить равномерно начинку, свернуть конвертом и скрутить рулетом. Свернуть рулеты по количеству листов лаваша. Готовую шарму по желанию обжарить с двух сторон на сковороде. Выложить на блюдо, дополнить зеленью.

Начинку можно корректировать по вкусу и предпочтениям.

Приятного аппетита.

источник