Вот лучшее блюдо, которое вы можете приготовить из курицы

Придумали румыны.

Остропель - это классическое румынское блюдо, аналогов которому в мире нет. По сути это типичное тушеное мясо (в основном, курица), смешанное с густым томатным соусом, с добавлением чеснока или лука.

Попробуйте это пикантное, сытное и ароматное блюдо румынской кухни!

Вот что вам понадобится для его приготовления:

• 1 кг частей курицы;
• 2 средних луковицы;
• 150 г томатного сока;
• 4-5 зубчиков чеснока;
• 1 лавровый лист;
• 1-2 столовые ложки винного уксуса;
• 75 г топленое масло;
• соль и перец по вкусу.

Вот что нужно делать:

1) Разделанную на порционные куски курятину сложите в сотейник или сковороду с разогретым топленым маслом.

2) Посолите курицу и обжарьте до румяной корочки.

3) Добавьте к ней нарезанный кольцами лук, всыпьте муку и спассеруйте.

4) Добавьте в сотейник теплую воду (можно бульон), томатное пюре, чеснок, лавровый лист и перец.

5) Посолите остропель, тушите его до полного приготовления курицы.

6) Незадолго до готовности влейте в блюдо уксус. При подаче частей курицы полейте соусом, который образовался при тушении.

Подавайте остропель с картофельным пюре или рисом.

Обязательно попробуйте приготовить остропель! Порадуйте близких традиционным румынским блюдом!

опубликовано https://zakustom.com, источник