12.04.2015 в 6:56

Дом/Дача

Готовимся к Пасхе вместе с детьми

В преддверии Пасхи предлагаем вам несколько идей, которые можно воплотить вместе с детьми. Ведь они тоже любят этот светлый праздник и ждут его с нетерпением.

3 способа покрасить пасхальные яйца

В горошек

На сваренные и остывшие яйца наклейте вырезанные из фольги или двустороннего скотча кружочки (можно купить специальные стикеры).

Налейте в чашку воды, добавьте 1 ст. л. уксуса, несколько капель пищевого красителя и опустите туда яйцо (на 1 минуту). Вытащите, высушите и аккуратно удалите наклейки. Если хотите, чтобы яйца выглядели более глянцевыми, можно натереть их оливковым маслом и промокнуть салфеткой.

Мраморный узор

Покрасьте яйцо светлой краской и дождитесь, пока оно высохнет. В более темную краску влейте 1 ст. л. растительного масла и перемешайте. Окуните яйцо в получившуюся смесь и дайте высохнуть. Разбавленная маслом краска оседает очень неравномерно, «рисуя» на яйце необычные разводы.

Любой рисунок

Оберните сырые яйца тканью с рисунком так, чтобы лицевая сторона плотно обхватывала скорлупу (можно закрепить ткань парой стежков с тупого конца яйца). Сверху заверните яйца в обычную хлопковую ткань. Разведите в кастрюле с водой 2–3 ст. л. уксуса, положите туда «упакованные» яйца и варите 15 минут после закипания. Остудите яйца и аккуратно, стараясь не повредить скорлупу, снимите ткань.

Картинка-открытка «Розовое сердце»

Чудесный подарок для мамы, сестры или бабушки! Выглядит такая открытка-картина очень эффектно, а сделать ее сможет даже маленький ребенок (с минимальной помощью взрослых)!

Нам понадобится:

рамочка
квадратный кусок белого картона (можно наклеить на картонку лист белой бумаги)
розовая цветная бумага
клей
фигурный дырокол или ножницы

Наштампуйте сердца из бумаги специальным фигурным дыроколом или просто вырежьте их по контуру и согните каждое сердечко пополам.

В центре картона нарисуйте большое сердце и обклейте его контур сердечками: половину сердечка приклеиваете, вторая половина смотрит вверх. Осталось заполнить середину оставшимися сердечками и вставить картон в красивую рамочку. По желанию можно украсить сердце блестками и написать под аппликацией поздравление.

Лошадка

Нам понадобится:

❂ длинная палка (например, от швабры)
❂ мужской носок большого размера
❂ старый ремень
❂ толстая мягкая пряжа белого цвета
❂ нитка красной пряжи
❂ две одинаковые пуговицы
❂ фетр черного и розового цветов
❂ синтепух или другой наполнитель
❂ клей

Набейте носок синтепухом. Наметьте место, где будет начинаться грива. Разрежьте пряжу на равные отрезки, проденьте каждый из них сквозь носок и завяжите в узел.
Вырежьте ушки из черного и розового фетра (розовые на 1 см меньше). Сшейте черную и розовую детали друг с другом, так чтобы черный фетр был снаружи. Несколькими стежками пришейте готовые ушки в заранее намеченные места.
Вырежьте из фетра два небольших одинаковых круга, пришейте к каждому из них пуговицу. Глаза готовы, их осталось только приклеить к голове (можно прошить, спрятав стежки под пуговицей).
Красной ниткой сформируйте рот.
Вставьте палку в носок и закрепите толстой нитью.
Приклейте вокруг морды ремень. Лошадка готова, можно отправляться на скачки!

Кейкпопсы

Отличная идея для небольшой детской вечеринки!

Испеките заранее несколько мини-капкейков (рецепт см. ниже).
Приготовьте палочки — это могут быть специальные палочки для кейкпопсов или обыкновенные деревянные шпажки для шашлыка.
Насыпьте в плошку цветное драже, растопите в отдельных емкостях немного белого и темного шоколада и подождите, пока он загустеет.
Окуните палочку в белый шоколад, наденьте на нее маффин и торжественно вручите ребенку.
Пусть сначала макнет пирожное в темный шоколад, потом в белый и, наконец, в цветное драже.

Море радости и счастливые улыбки детей гарантированы.

Как приготовить кейкпопсы:

1. Печем шоколадный бисквит

Ингредиенты:

❂ 170 г сливочного масла
❂ 160 г сахара
❂ 3 крупных яйца
❂ 50 г какао
❂ 70 г муки
❂ 1 пакетик ванильного сахар или ванилин 0, 5 г
❂ 70 г сметаны
❂ 1/2 ч. л. разрыхлителя

Продукты должны быть комнатной температуры.

Взбейте миксером мягкое масло с обычным и ванильным сахаром до появления пышной белой пены. Не переставая взбивать, по одному добавляйте яйца. Смешайте в отдельной чашке муку, какао и разрыхлитель и просейте половину в масляно-яичную смесь. Добавьте туда сметану, а затем оставшуюся мучную смесь. Размешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму и отправьте в разогретую до 170–180°С духовку на 25–30 минут.

2. Готовим заварной крем

Ингредиенты:

❂ 1 ст. молока
❂ 2 яйца
❂ 1/2 стручка ванили без семян (можно заменить пакетиком ванильного сахара или 1/2 пакетика ванилина)
❂ 20 г муки
❂ 30 г сахара
❂ 20 г сахарной пудры
❂ По желанию можно добавить 50 г темного измельченного шоколада, 1–2 ч. л. растворимого кофе, рома, ликера или коньяка

Смешайте 2 желтка, муку и сахарную пудру (и ванилин, если используете). В небольшую кастрюльку с толстыми стенками влейте молоко, добавьте сахар, стручок ванили, перемешайте и поставьте на огонь. Когда молоко начнет закипать, удалите стручок ванили и выключите огонь. Влейте в желтковую смесь треть горячего молока и размешайте. Помешивая, частями добавьте оставшееся молоко. Вылейте смесь обратно в кастрюлю, поставьте на медленный огонь и продолжайте постоянно помешивать. Когда смесь начнет густеть (4–5 минут) снимите ее с огня. Не перегрейте, по консистенции смесь должна быть чуть жиже нежирной сметаны. Процедите горячий крем через ситечко, по желанию всыпьте измельченный шоколад или любую другую добавку, закройте пищевой пленкой и поставьте остывать в холодильник.

Совет: Если не хотите возиться с кремом, добавьте в бисквит обыкновенную вареную сгущенку. Разницы вы, скорее всего, не почувствуете.

3. Делаем кейкпопсы

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

✩ бисквит — 600 г
✩ заварной крем (крем патисьер) — 250–300 г
✩ белая мастика
✩ белый шоколад (не пористый)
✩ гелевые пищевые красители на водной основе ( у нас — черный и красный)
✩ краситель для шоколада (у нас желтый)
✩ пластиковый коврик
✩ скалка для мастики (подойдет и обычная, присыпанная кукурузным крахмалом скалка)
✩ формочки для вырезания — 8- и 5-угольные звезды и капельки
✩ бумажные палочки для кейкпопсов — длина 15 см (подойдут деревянные шпажки)
✩ флористическая губка или кусок пенопласта (для готовых кейкпопсов)

1. Раскрошите бисквит руками или в кухонном комбайне в мелкую однородную крошку (фото 1).

2. Смешайте крошку с заварным кремом. У вас должна получиться не слишком влажная, упругая масса. Не переборщите с кремом, иначе ваш кейкпопс рассыплется прямо на палочке (фото 2).

3. Скатайте руками по два шарика для каждого цыпленка: один — размером с грецкий орех, другой поменьше и отправьте их в морозилку на 15 минут (фото 3).

4. После того как шарики охладятся, скрепите их растопленным на водяной бане шоколадом (2–3 небольшие плитки). Обмакните в шоколад палочки для кейкпопсов и вставьте их в заготовки. Для того чтобы пирожное держалось на палочке, ее надо вставлять достаточно глубоко, насквозь протыкая большой шарик и немного захватывая маленький (фото 4).

5. Отправьте заготовки в морозилку еще на 30 минут. За это время заготовка замерзнет и не будет соскальзывать с палочки.

6. Покрасьте черным красителям небольшой кусочек мастики, слепите из него две крошечные бусинки — это глазки. Другой кусочек мастики покрасьте в красный и сразу же вылепите клювик (фото 5).

Не переборщите с кремом, иначе ваш кейкпопс рассыплется прямо на палочке!

7. Раскатайте белую мастику и формочкой вырежьте из нее шляпку-скорлупу и крылышки (фото 5).

8. Приготовьте флористическую губку или любое другое приспособление, в которое вы будете вставлять готовые кейкпопсы.

9. Растопите шоколад на водяной бане и снимите с плиты (фото 6).

10. Добавьте пищевой краситель, перемешайте (фото 7) и сразу же начинайте покрывать заготовки цыплят шоколадом, иначе он застынет.

11. Можно окунать замороженную заготовку в шоколад целиком или быстро поливать ее из ложки так, чтобы не оставалось непокрытых участков (фото 8).

12. Несколько раз постучите палочкой о край миски, чтобы слить излишки шоколада. Повращайте цыпленка вокруг своей оси — это поможет ровно распределить шоколад.

13. Быстро, пока покрытие не затвердело полностью, приклейте к голове цыпленка «скорлупку», к телу крылышки и прикрепите глазки и клюв (фото 9, 10).

Нижнюю скорлупку наденьте на палочку и прижмите ее к бокам:

14. Вставьте цыпленка во флористическую губку и оставьте на 15–20 минут до полного застывания шоколада.

Готово!

Готовиться к празднику всей семьей всегда весело и интересно. Один только «яичный декор» чего стоит!

Оригинальным, а главное долговечным подарком или украшением праздничного стола станет оплетенное бисером деревянное яйцо.

Веселую компанию детям составит четырехколесный пасхальный кролик. Ну а пока папы с сыновьями выпиливают кроликов, мамы с дочками могут заняться изготовлением вот таких симпатичных и веселых пасхальных зайцев: