На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА

85 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Рапута25 апреля, 12:00
    Добрый день, Татьяна. Давно ищем это растение,не подскажите как его приобрести. Будем Вам очень признательны.Забытое растение ...
  • Татьяна Карпова21 апреля, 5:48
    У соседки на огороде рядом со щавелем растет наверно он! Ей досталось от мамы, названия не помнит, но говорит мама ис...Забытое растение ...

Выращивание брокколи в открытом грунте

Брокколи не особо знаменита среди огородников из-за своего не сильно шикарного вида. Да и семян в продаже этой культуры редко бывает в достатке. Между тем брокколи содержит множество витаминов, а витамина С в ней больше, чем в цветной капусте.

Брокколи имеет ранний срок созревания. От высадки рассады до уборки урожая проходит всего 30-35 дней.

Брокколи очень похожа на цветную капусту, но отличается от нее строением головок зеленого или фиолетового цветов. Диаметр головок достигает 12 см, а после срезки основного стебля начинают ветвиться боковые. Главное – вовремя срезать главную головку, так как через несколько дней она начинает цвести, а цветущие головки горькие на вкус и съесть их уже не удастся.

Достоинство брокколи заключается в том, что она менее прихотлива, чем цветная, и может расти практически на любых почвах. Не менее важно и то, что ее почти не трогают вредители. Выращивают брокколи по схеме 50-60х30-35 см.

Брокколи можно выращивать через рассаду, а также посевом семенами в открытый грунт. Уход простейший, такой же как и за белокочанной капустой.

В отличие от цветной капусты, соцветия брокколи не надо прикрывать листьями. В результате кочаны всегда имеют привлекательный товарный вид.

При нормальном уходе, рыхлениях почвы и подкормках растения достигают высоты 70-100 см, а корни проникают вглубь на 40-50 см. Вместе с соцветиями в пищу можно употреблять сочные черешки и молодые листья.

Справка. Десяти растений достаточно, чтобы иметь на столе полезное и вкусное блюдо из брокколи.

Зеленый и фиолетовый цвета кочанов остаются неизменными и при варке, и при жарке.

Поэтому эта культура не только накормит, но и украсит стол.

Со срезкой соцветий нельзя опаздывать. С хранением тоже затягивать нельзя, так как убранные головки быстро вянут. Поэтому хранят их в холодильнике во влажном целлофановом пакете не более 10 дней.

источник

 

Ссылка на первоисточник
Рекомендуем
Популярное
наверх